愛されマナー 接客マナー・ビジネスマナー・女性社員研修・新入社員研修|アカデミー・なないろスタイル 樋口智香子(千葉 銀座)

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テーブルマナー1day集中講座、開講しました

こんにちは。樋口智香子です。

久しぶりの対面講座、テーブルマナー1day集中講座を開講しました。

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受講者さまを待つ、の図。少人数限定で開講、このディスタンス!笑

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フレンチ・イタリアンのフルコースのテーブルマナーに加え、コンセプトや歴史にもふれました。

今回、新たな思いがあったのです。この講座をきっかけに、自分もマナー講座をやってみたい!という方を応援できないかな、という思いです。

このコロナの時世で、お仕事が不安定になった方もたくさんいるはず。

マナー講座なら、ご自宅でも、マンツーマンでレッスンすることもできます。

いきなりマナー講師になるというよりも、例えば、ご自宅で少人数のテーブルマナー講座を開講するみるとか、テーブルマナー付きのお食事会を企画してみるとか。

そうしたことで少しでも、収入を得る手段にしていただけたらなと思ったのです。

ですので、最初にお伝えしました。

今日の内容を使って、ご自身で講座をしていただいてOKですよ~と。

講座を開きたいときのご相談にものりますよ~と。

ひとつのお仕事に専念するのもとても素敵なことですが、これからはもっと、副業を認める企業が増えたり、フリーランスでも二足・三足のわらじを履くような働き方をする人が増えるのかなとも思います。

社会が激変したときに、収入を得る手段をいくつか持っておくのは、とても大切なことだと思います。

何より、テーブルマナー講師は、先人の文化や心を伝える素敵なお仕事。

ぜひ、チャレンジする人が増えたらよいなと思います。

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初の1day集中講座、ありがたいことに、遠くは大阪からお越しいただいた方も!

うれしいご感想も、たくさんいただきました。

・マナーとは、愛と感謝がこめられたものだということがよくわかりました

・今まで、何だろう?と思っていた言葉や、サービスの意味もわかったのでお食事に行くのが楽しくなりそうです

・男性に向けたマナー講座を、開講してみようと思います

・勇気を出して色々参加させていただいている最近ですが、今日はまた一歩、前に進めた気がしています

・動画で拝見した先生より、やっぱりリアルは素敵で、響くものがあります

・何度も繰り返して、練習しようと思います

ありがとうございます!みなさまのご活躍も、サポートしてゆきますね。

次回の開講は未定ですが・・・やっぱりリアルに会える講座は楽しい!ので、ぜひまた開講したいです。

そのときはまた、お知らせしますね。

食欲の秋、ロマンの秋。美味しいお料理をいただいているときは、皆が笑顔。ぜひ、大切な人とのランチやディナーを楽しんでください。

本日も、お読みいただきありがとうございました。

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【1day集中講座】洋食のテーブルマナーと美しい振る舞いレッスン

こんにちは。樋口智香子です。

世の中が激変をしてから、半年近くが過ぎましたね。新しい生活様式にも慣れてはきたものの、まだまだ閉塞感を感じてはいないでしょうか。。

メディアを見れば、ネガティブなニュース。
おしゃれをしたくても、マスク姿じゃ、なんだか決まらない。
お出かけをしたくても、制限が多い。
どうせマスクしちゃうからと、キレイにメイクをする気にもならない。

思わず「こんな生活、いつまで続くのよ~!」と、叫びたくなってしまいますよね。

そう、今、いちばん心配なのは、コロナではなく、みんなの「心」です。

わたしは、毎日、毎日、考えています。どうしたら、世の中の人々が、穏やかな優しい心で、安心して暮らせるのかを。

・心が潤うようなこと
・人の繋がりを感じること
・五感を喜ばせること

こうした場を持つことが、すごく大切だと思います。

今、それをするのに、いちばん簡単な方法は「美味しいお食事をいただくこと」だと思います。

飲食業界は、きびしい状況が続いていると聞きます。しかし、わたしの知る某飲食店は、緊急事態宣言があけたあと、逆に、お客様が殺到していました。

どんなお店だと思いますか。

なんと、ラグジュアリーなフレンチ・レストランです。

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「恋人のお誕生日に、ディナーができなかったから・・・」

「いいお店で、ゆっくり外食がしたくて・・・」

わたしがよく知る、レストラン経営の社長のお店は、通常時よりも、多くのお客様であふれ、急遽、スペースを広げて増席をしていました。

「美味しいお食事を味わいながら、大切な人とゆっくり過ごしたい」

というお客様が、たくさん来店したのです。

今や、お食事だけが、外でマスクをせずに、大切な人のお顔を見ながら、ゆっくり過ごせる場になってしまいました。

フレンチ・レストランなら、おしゃれを楽しむこともできます。

普段なら、特別なことでもない限り、フルコースをいただくレストランに行く機会は少ないですよね。でも、こんな世の中だからこそ、特別な記念日ではなくても、レストランに行く人が増えたらいいなと思います。

そんな思いをこめて、「洋食のテーブルマナー講座」を1日限定で開講します。

フルコースのテーブルマナーと美しい振る舞いについて”対面式”で1dayで学べる講座です。

はっきりいって、この講座は、とてもボリュームのある内容です。洋食に関しては、自分でマナー講座ができる内容を、お伝えできると思っています。

今、コロナで、お仕事が不安定な方もたくさんいらっしゃるはず。副業として(本業でもいいのですが)マナー講座をやってみたいという方がいたら、そうしたご相談にものれたらと、あえてこのボリュームにしました。

もちろん、シンプルにマナーを学びたいという方にもお勧めです。

何より、ロマンティックな秋が(食欲の秋?!)もうそこに来ていますものね。マスクを外して、大好きな人のお顔を見ながら楽しめるのは、外では、今はお食事の間だけ。

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素敵なレストランで、自信をもって振る舞えるよう、この機会にテーブルマナーを学んでみませんか。

マナーを学ぶと、その背景が美しくて、心まで洗われます。日常生活のひとつひとつが、ありがたく、幸せだと感じるようになりますよ。

詳細・ご案内はこちらから

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あなたの心があたたかく、元気になりますように。

本日も、お読みいただきありがとうございました。

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「オンライン婚活」を成功させるポイントとは?婚活のプロにお話を伺いました

こんにちは。樋口智香子です。

新しい生活様式にともない「オンライン婚活」が脚光を浴びるようになりました。
実際のところ、対面で会う婚活と、どんな違いがあるのでしょうか。

オンライン婚活のリアルな現状について、結婚相談所を経営する岡部美穂子さんを取材し、お話を伺いました。

とても優しい雰囲気の婚活アドバイザー、岡部美穂子さん。緊急事態宣言をきっかけに、これまで何人もの会員さまのオンライン婚活をサポートしてきたそうです。

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中には、オンラインの出会いから、3か月後にご成婚が決まったカップルもいらっしゃるのだとか!

コラム連載中の「mimot」にて、岡部さんから伺った、オンライン婚活を成功させる秘訣について記事にまとめました。

オンラインお見合いのほうが対面のお見合いよりも、交際につながる率が高いというデータもあります。
その割合や理由など、興味深いお話が満載です!

婚活を考えている方は、ぜひこちらからご一読ください。
↓ ↓ ↓
オンライン婚活のほうが交際率が高い! 成功ポイント&注意点をアドバイザーに聞いた

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<取材協力>
自由が丘 結婚相談所エフティヒア代表 岡部美穂子さん

本日もお読みいただきありがとうございました。

こんな時代だからこそ、自ら楽しみ、喜ばれるお仕事をしましょう!

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動画コンテンツに関するお詫び

過日に配信をいたしました、インドカレーに関する動画コンテンツにおきまして、不適切な表現がございましたことを、心よりお詫び申し上げます。

インドには独自の食事の仕方がございますが、日本人には浸透していない方法もあるため「日本のレストランにおいて、日本人の方がインドカレーを召し上がる際に、推奨する方法」として情報発信をいたしました。

しかしながら、動画タイトルの一部に「インド料理のマナー」という文言を用いてしまいましたために、多くの方の誤解と混乱を招いてしまいました。

ご不快な思いをさせてしまいました皆様、ご不審の念を抱かれた皆様に、深くお詫び申し上げます。誠に申し訳ございませんでした。

皆様の御意見を拝受し、深く、反省しております。

マナーは、敬意や感謝といった真心の表現方法であり、また、地域・歴史・文化等により変化するもので、決して「必ずこうでなければならない」という強制的なものではないと認識しております。

情報発信者として、マナーの本質である真心をお伝えできるよう、今一度、気を引き締めて、いっそうの精進をしてゆく所存です。

大切な御意見をいただきました皆様に、深く感謝いたします。ありがとうございました。

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【オンライン】コロナ禍でもお客様の支持を得る!接客セミナー

新型コロナウイルス感染症対策により、私たちは、強制的な社会改革のもとにいます。

ソーシャルディスタンスの確保、マスクやフェイスシールドの着用、リモートワークやオンライン会議の普及など、はじめは違和感を感じていたものにも、少しずつ慣れつつある昨今です。

しかしながら、接客業、観光業、サービス業など、実店舗での経営は非常にシビアな状況が続いており、安全を確保しながらも、お客様から支持を得るための工夫をしてゆく必要があります。

そうした背景をもとに新たな接客セミナーを、オンラインにて開催しました。

静岡県、富士宮商工会議所様の主催によるオンラインセミナー「コロナ禍でもお客様の支持を得る!接客セミナー」

現地と中継を繋ぎ、富士宮の会場、もしくは店舗やご自宅からご受講いただける形態をとりました。

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主な内容として、こんなことをお伝えしました。

・お客様に喜ばれるコロナ対策
・安全の先にある心地よさ
・リアル店舗の成功事例
・マスクでの接客コミュニケーション
・マスクの3大悩み(聞こえない、わからない、苦しい)の解決法
・コロナ禍の観光地、再スタートにむけて
・お客様が観光地に求めていること
・観光地がこれから取り組むべきこと etc

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オンラインでも、現地の皆様がうんうんと頷いてくださったり、熱心にメモをおとりになる様子が伝わってきて、いつか皆様に会いに行きたいと、胸が熱くなりました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

変化の激しい時世ではありますが、どんなときでも気持ちは明るく、今だからこその接客を楽しんでいただけたら、と思います。

私も、がんばります!

本日もお読みいただきありがとうございました。

こんな時代だからこそ、自ら楽しみ、喜ばれる接客をしましょう!

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