愛されマナー術 接客マナー・ビジネスマナー・女性社員研修・新入社員研修|アカデミー・なないろスタイル 樋口智香子(千葉 銀座)

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【接客】雨の日にできる、心あたたまるおもてなし

こんにちは。樋口智香子です。

梅雨入りのニュースが気になる季節となりました。

雨の日といえば外出を控えがちになりますが、お足元の悪いなか、わざわざご来店いただくお客様もいます。

そうしたお客様に「雨だけど、来てよかった」と思っていただけるようにしたいですね。

私が実際に経験し、とても嬉しく感じた雨の日のおもてなしエピソードをご紹介します。

とある休日、友人に誘われたレストランに出かけました。

曇り空でしたが、さほど雨が降っていなかったので、折りたたみ傘を持って出かけました。

しかし、お店の最寄り駅に到着すると結構な本降りになり、折りたたみ傘はびしょびしょに。

濡れながらも、ようやくレストランにたどり着きました。

こじんまりとした上品なレストランで、スタッフの方は皆「オーディションでもしたの?」と思うくらいのイケメン揃い(笑)。

入口で、上着と濡れた折りたたみ傘を預けて席につきました。

さりげないサービス、美しく盛りつけられたおいしいお料理、どれも心地よく、友人たちととてもいい時間を過ごしました。

先ほどの本降りは通り雨だったのか、お食事が終わる頃には、すっかりやんでいました。

預けた折りたたみ傘を受けとり、そのまま持ち帰ったのですが、帰宅後この傘を乾かそうと傘カバーから出して、びっくり。

あれだけびしょびしょだった傘が、ひとしずくも残らずきれいに拭きとられていて、折り目正しくきれいに畳まれていたのです!

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家に帰ってからも、丁寧な接客の余韻を残すなんて、なんて素晴らしい~!と感動しました。

見えないところまでの配慮、見習いたいものです。

シェフのお料理も繊細なものばかりでしたので、ホールスタッフのサービスにもその繊細さが伝授されているのでしょうね。

とてもすばらしいお店でした。

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パンに塗るバターは、こんな可愛らしい盛り付けでサーブされます。
こんなふうに目で味わう楽しさも、おもてなしのひとつですね。

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今回、ご紹介したお店はこちらです。お料理はもちろんのこと、優れた接客サービスを体験するのにも、ぜひお勧めしたいレストランです。
↓ ↓ ↓
Restaurant Charme(レストラン シャルム) JR代々木駅 徒歩5分

本日も、お読みいただきありがとうございました。
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女性社員 接客マナー研修 青木運輸倉庫株式会社様

大分県中津市にて、青木運輸倉庫株式会社様の接遇マナー研修をお預かりしました。

この春入社したばかりのフレッシャーズの方から、職歴15年近くのベテラン社員さんまで、女性社員の皆様一同にお集まりいただきました。

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主に事務職に携わる皆様、外部からのお客様対応が多いとのことで、身だしなみや挨拶、言葉遣いなどの基本的な接遇マナーから、応接室へのご案内方法、お茶の出し方、電話応対、メールの書き方など、実際に声を出し身体を動かし、実践的に学んでいただきました。

研修後は、一人一人に目標設定をしていただきました。

熱い行動宣言をたくさんいただきましたので、一部、ご紹介させてください。

*電話は相手の顔が見えないので、いちばん重要なことだと思います。ハキハキと相手によく伝わり、良い印象を持ってもらえたらと思います。ゆっくり話すことを心が書けます。

*礼などの作法、立ち居振る舞いを意識し、自然にできるようにします。

*お客様の応対をするとき緊張して表情が硬くなってしまうので、笑顔を意識し、克服できるように努力していきたいです。

*ついつい、早口で電話応対などしているので、声のトーン、ゆっくり、ハッキリを心がけます。

*敬語について、頭ではわかっていても実際に声に出してみるとうまく出てこない言葉が多いことに気づきました。スムーズに敬語表現ができるよう努力してゆきます。

*ひとつひとつ動作を止めることで生まれる美しい所作を習いましたので、今後の社内の接遇に活かしてゆきたいと思います。

*相手の方が分かりやすい内容でメールをします。間違った日本語を使わないように気をつけます。

*新丁寧語は間違いというのを知り、自身の発する言葉に気をつかいながら直してゆきます。この他にもたくさんの行動宣言、ありがとうございました!。

この他にもたくさんの行動宣言、ありがとうございました!

知らなかったことを知ったとき、また、それができたとき、皆さんの表情がどんどん輝いていくのがとても印象的でした。

研修日の大分は晴天。こちらは、大分空港の展望デッキです。

空が蒼くて、遠くに海が見え、まるで神社のような澄みきった空気が流れていました。

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そして何故か「段差注意」をお知らせするポールが、バナナ。
可愛いです。

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いつかまた、大分に伺える日を楽しみにしています。

青木運輸倉庫株式会社の皆様、ありがとうございました。

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企業イメージの底上げをしたい方へ、一流企業で高評価を得た、上質なビジネスマナーと接客術をお伝えします。
社員ひとり一人の自己肯定感を高め、強みを発揮させると共に、コミュニケーション力アップに重点を置いた研修です。

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たったひとことで心があたたまる、レストランでの接客

ある日のこと。

1日がかりのマナー講座を終えて、ホッと一息つきたくなり、ふらりと一人でレストランバーに立ち寄りました。
応対してくれたのは、白いシャツに黒いベストが似合うスマートなウェイターさんでした。

美味しいお食事を堪能して、デザートにサングリアを一杯オーダーしました。
間もなくルビー色のサングリアがテーブルに置かれました。

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サーブしてくれたウェイターさんに、笑顔で「ありがとうございます」と言うと、彼も笑顔で「どういたしまして」と返してくれました。

「どういたしまして」というひとこと。
このひとことで、あたたかい心の交流がうまれました。

実は、簡単なひとことなのに、こう返してくれるウェイターさんにはあまりお会いしたことはないのです。

言ったほうがいいことを、ついつい言いそびれてしまうことは案外多いもの。
でも、言ったほうがいいことをきちんと伝えること、表現することは、人間関係においてとても大切なことです。

「どういたしまして」は「たいしたことはしていません」と相手の御礼を丁寧に打ち消す言葉なので、厳密に言えば接客マナーとしてふさわしくありません。

でも、このときの「どういたしまして」は、彼のスマートな接客にとてもマッチしていて、素敵でした。

お店での接客の場合、お客さまには店内で気持ちよく過ごしていただき、気分良くお帰りいただくことが大切です。お客様の気分を害さない程度なら、接客するスタッフのキャラクターに合わせた言葉もいいな、と思いました。

サングリアをサーブされたあとのわたしは…
美味しくいただいたあと、お店を出ました。

店内でのサービスと店外まで見送ってくれた彼のスマートな応対に満足して、気分良くお店を後にすることができたことは言うまでもありません。

本日もお読みいただきありがとうございました。

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【新聞掲載】大分県 別府商工会議所 様 接客セミナー

資料を整理していたら、大分県 別府商工会議所でのセミナーの新聞記事を見つけました.

素敵な記事にしていただいていたのに、ずっと保管したままでいました。

改めて、ご紹介をさせてください。

大分県 別府商工会議所商業部会(河野正勝部会長)さま主催のもと、接客セミナー「顧客を夢中にさせる接客術〜どんな時でもお客さまの支持を得る!接客・サービス・マナー・おもてなし講座〜」を開講し、約60人の方にお集まりいただきました。

セミナーでは、隣に座った人と2人1組となり、相手の仕事、チャームポイントなどの素敵ポイント、性格・ライフスタイルなどの推理・分析も行いました。

嬉しいことに、大分県の今日新聞社様にセミナー開催を取材していただきました。

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一部、新聞記事から抜粋いたします。

河野部会長のあいさつに続き、樋口さんがこれまでに培ってきた「接客術」について述べた。
接客上手になる3つのポイントは

①お客さまを観察する
②素敵なポイントを見つけて言葉にし褒める
③自分の強みなどを知り魅力を発揮することで、ビジネス(接客)がうまくいく

とした。

このほか、私がお伝えしたかったことや、また、わたくし樋口智香子のプロフィールもご紹介いただきました。

素敵な記事にしていただき、うれしい記念になりました。

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別府といえば、温泉地。セミナーはもちろん、プライベートでも、また大分県に伺える機会があるといいなぁと思います。

別府のみなさま、またお会いしましょうね!

本日もお読みいただきありがとうございました。

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一瞬でお客さまが感動する、タクシー運転手さんのおもてなし

こんにちは!

樋口智香子です。
今日は私の体験した素敵なおもてなしのご紹介です。

 

先日お仕事で移動中に電車の遅延に遭いました。

電車の遅延はめずらしくありませんが、
その日はお約束の時間が迫っていたため久しぶりにタクシーを利用することにしました。

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運転手さんとは特に会話をすることもなく
でも
車内は何となく居心地の良い空気が流れていて、あっという間に目的地に到着しました。

料金1900円を支払うのに2000円出したところ、お釣りの100円とともにキャンディーをいただきました。

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受け取った時は一瞬「ん?」と思いましたが、すぐに運転手さんの気遣いだとわかりました。

 

タクシー業はある意味「接客業」ですが、
その接客にはかなりの差があり
どちらかと言えば、良い感じの運転手さんが少ないと感じていました。

電車の遅延で仕方なく乗ったタクシーでしたが、運転手さんのささやかな気遣いを受けて
言葉だけでないふれあいを感じ心が温まりました。

乗車時から感じのよい運転手さんだと感じていましたが、思わぬ「おもてなし」を受けて足取り軽くタクシーから降りたことは言うまでもありません。

さりげない行動で人の気持ちを変えることができる「おもてなし」は、誰にでもできます。
そんな「おもてなしマナー」お伝えしています。

本日も、お読みいただきありがとうございました。

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「明日からすぐ実践できる!」と高い評価をいただいている接客講座を、
御社に合わせたカリキュラムを組んで実施いたします。

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