愛されマナー 接客マナー・ビジネスマナー・新入社員研修|アカデミー・なないろスタイル 樋口智香子(千葉 銀座)

アカデミー・なないろスタイル

声優グランプリ11月号・雨宮天様の和食マナー体験 撮影協力いたしました

声優グランプリ11月号(主婦の友社)の記事にて、撮影協力のお役目をいただきました。

声優、雨宮天さんが世界各国の文化を体験してゆく「天ちゃんの天晴☆トリップ」

11月号は、日本・和食マナー体験ということで日本料理の食べ方のレクチャー・アドバイスをさせていただきました。

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天さんのお着物姿はまるで歩く日本人形のよう。それはそれは美しく、凛として、思わず見とれてしまいました。

お箸の取り方、お茶の飲み方、懐紙の使い方、お刺身や天ぷらの食べ方など、ひとつひとつ丁寧に取り組んでいただきました。

とても明るい方で、笑顔でおいしそうに召し上がるので、お食事する姿を見ているだけで幸せな気持ちになりました。

紙面では”先生に習ったやり方でお上品に食べてみると自分自身が特別な存在になった気持ちになって、よりお料理がおいしく感じられた気がして”と、うれしいコメントもいただきました。

焼き魚の食べ方も知りたかったそうですが、この日のメニューには焼き魚が無かったので、書籍「この1冊で安心!きれいな食べ方とふるまい」を参考にしていただけるとのこと。うれしいご縁でした。

私自身も、雑誌のグラビア撮影という現場に立ち会わせていただき、とても楽しかったです。

声優グランプリ11月号(主婦の友社)絶賛発売中です。

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お読みいただき、ありがとうございました。感謝をこめて。
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この1冊で安心!きれいな食べ方&ふるまい [ 樋口智香子 ]

大塚まひささん主宰「うるおいサロン」にて 中国料理のマナー講座を承りました

うるおい漢方の専門家、大塚まひささんが主宰する「うるおいサロン」

サロンメンバーの皆様のお食事会にお招きいただきました。

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うるおいサロンは、年齢と共に変化する「お肌」「からだ」「心」をうるおいで満たすために、漢方をベースにした美容と健康についての情報を学べるサロンです。

メンバーの皆様も、薬学や美容の情報に長けた、素敵な方ばかり。

ランチ会では、うるおいサロンにふさわしい薬膳火鍋をいただきました。

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火鍋は中国料理がベースですので、著書「きれいな食べ方とふるまい」から中国料理のコンセプトやマナー、きれいな食べ方について、講座の時間をいただきました。

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主に、このような内容をお伝えしました。

・中国料理のコンセプト
・日本人が誤解しやすい、レンゲの使い方
・辛いスープのむせない飲み方
・ターンテーブルで食事をするときのマナー
・音をたてずに麺を食べる方法
・種がある具材の食べ方
・中国の乾杯「干杯」 他

メンバーの皆様からも、美容や健康のマイブームについてお話いただいたり、火鍋に使われた漢方について教えていただいたりと、たくさん学ばせていただきました。

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まひささんのご著書「うるおい漢方」と共に、記念撮影をいたしました。

出版のお祝いにとお花までいただき、お心遣いに感動しました。

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美味しい薬膳火鍋と楽しいお話のひととき、まさに「お肌」「カラダ」「心」がうるおうひとときでした。

皆様、ありがとうございました!

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*大塚まひささん公式ホームページ「うるおい百花」
*うるおいサロン
*大塚まひささん著「うるおい漢方」青春出版社刊

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日本のビジネスマナーを中国へ ~日中、同時通訳者へのビジネスマナー研修~

日本語の同時通訳者になるために学んでいる中国の方に向けて、ビジネスマナー研修を承りました。

中国と日本とでは、ビジネスマナーにも違いがあります。

例えば名刺交換や席次など、日本では一般的になっているマナーでも、海外の方にはなじみのないものも多く存在します。

同時通訳者となれば、経営者に同行することも多数。きちんとしたビジネスマナーが必要になるシーンも多数あるでしょう。

対面とオンラインとで、日本のビジネスマナーをお伝えしました。

笑顔のトレーニング後のお二人、にこやかな表情が素敵です。

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主催は、同時通訳者として既に大活躍の李 双さん。

通訳者に向けた夏の集中トレーニングとして、様々な講座を企画なさっています。

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李さんは、中国での各種SNS総フォロワー数、15万人のインフルエンサーでもあります。

和服での撮影時に、当方の著書「きれいな食べ方&ふるまい」をご紹介いただきました。とても、お美しいですね。

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中国の方に特化したビジネスマナー研修は、実は、初の試み。とても良い経験をさせていただきました。

講座中、細かい文化の違いをお話していただき、私自身の学びになりました。

日本のビジネスマナーを学びたいと思っている外国人の方に向けて、これからもお役に立てる機会が増えればと思います。

ご受講いただいた皆様、ありがとうございました。

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感謝をこめて。

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この1冊で安心!きれいな食べ方&ふるまい [ 樋口智香子 ]

【メイクアップ研修】石川県能登半島「ランプの宿」旅館スタッフ様向けメイクアップ研修を承りました

石川県は能登半島の最先端にある「ランプの宿」

絶景を望むパワースポットとして、度々、メディアでも紹介されている日本屈指のラグジュアリーな旅館です。

夜になると、館内のいたるところにランプの光が輝き、幻想的な光景が広がります。

その景観は、唯一無二。「一度は訪れてみたい憧れの宿」として、国内外から多くのお客様が訪れます。

よしが浦温泉「ランプの宿」旅館スタッフ様向け、メイクアップ研修を承りました。

研修中の写真を撮りそびれてしまい、お見送りをしてくださった女将様、スタッフ様との記念撮影です。

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こちらは展望台に勤務する皆様と、絶景をバックに。

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メイクアップ研修は「世界中の人が憧れる、一流の旅館にふさわしいメイク」というコンセプトで、ご提案をしました。

研修テキストは、毎回、オリジナルなものを作成しています。

2023-06-15

宿泊部の皆様は、和装でお仕事をしています。

そのため、今回、大切にしたのは「日本らしさ」を感じるメイクアップです。

制服に合うように、メイクも日本古来の色を用いつつ、現代版にアレンジした方法をご提案しました。

アップスタイルにしたヘアも、髪の分け方や整髪料の使い方で違いが出ます。

新人スタッフ様をはじめ、様々な年代の方にご参加いただきましたが、普段とは違う仕上がりに、お互いに褒めあう姿がとても印象的でした。

研修後、ご担当者様からメッセージをいただきました。

「とても楽しく、大変有意義な時間を過ごさせていただきました。

研修を通して「メイクをすることがお客様へのおもてなしになる」ということを学び、メイクアップの必要性や、適切なメイクアップをすることで自信を持ってお客様に接客できることを知りました。

本日からスタッフ全員が意識し学んだことを活かしていきたいと思います。」

うれしいお言葉を、ありがとうございます。

研修中は終始、社員様同士、お互いを気遣うシーンをたくさん拝見しました。

お客様のみならず、関わる全ての方への心遣いが自然に身についている皆様の様子に感動しました。

皆様の、ますますのご活躍を心からお祈りしています。

ランプの宿の皆様、ありがとうございました。

*よしが浦温泉 ランプの宿 公式ホームページ

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この1冊で安心!きれいな食べ方&ふるまい [ 樋口智香子 ]

 

【きれいな食べ方&ふるまいセミナー】千葉スズキ販売株式会社様・社員総会にて

千葉スズキ販売株式会社様、2023年社員総会にて、書籍「この1冊で安心!きれいな食べ方&ふるまい」をテーマにしたセミナーを開催させていただきました。

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千葉スズキ販売株式会社様は、本年、創業70周年をお迎えになります。

このような記念すべき年に、多くの社員様の前で登壇の機会をいただいたこと、とても光栄です。

ありがたいことに、書籍をセミナーテキストとして、御席にセッティングしていただきました。

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宴席がビュッフェスタイルでしたので「洋食」をテーマに、このようなお話をしました。

・洋食の背景
・エスコートについて
・レディファーストについて
・ワインティスティングとグラスの扱い方
・カトラリーのスマートな扱い方
・食べづらい料理のきれいな食べ方
・ビュッフェのマナー

クイズやグループディスカッション、お豆を使っての「食べづらい料理をきれいに食べるコツ」にもチャレンジしていただきました。

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昨年のメイクアップ研修でお会いした女性社員の皆様とも再会できて、とてもうれしかったです。

皆様が活躍する千葉エリアは、私の地元でもあります。

千葉スズキの皆様は、とてもお仕事熱心。いつお会いしても、ご自身のお仕事について熱くお話なさる姿が印象的です。

それと同時に、ご自身が楽しむこと・人を楽しませることが上手だなと感じています。(パーティの景品も、とてもユニークでした)

これからもきっと、お客様が楽しくなるような取り組みを、たくさんしていかれるのだと思います。

社員の皆様が、セミナーや書籍をきっかけに、食べることも楽しんでいただけたら、とてもうれしいです。

皆様のますますのご活躍をお祈りしています。ありがとうございました。

*千葉スズキ販売株式会社様

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